Renk seçin:


Kategori: Yemek Tarifleri

KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER: 4 yumurta 5 1/2 kahve fincanı (Türk kahvesi fincanı) şeker 3 kahve fincanı sıvı yağ 4 kahve fincanı süt 11 kahve fincanı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı: Bütün keklerde olduğu gibi önce şeker ve yumurta mikserle köpük olana dek çırpılır. Geri kalan tüm...
Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı,1 paket kültür mantarı (4'e bölünmüş),1/4 su bardağı doğranmış maydanoz,2 yemek kaşığı doğranmış sarımsak (yoksa bunlara kıyılmış mı denir?)1 veya 2 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Önce mantarları 1o dk. soğuk suda bekletip suyu süzülür.Kapaklı bir teflon tava ısıtılıp mantarlar eklenir ve kapağı kapatıp yaklaşık 20 dk. (tencere mantar suyu ile doluyor) kısık ateşte...
Malzemeler:1  Kg tatlı Lor Yarım Su Bardağı Süt 3 Adet Yumurta Yarım Su Bardağı Şeker 1 Su Bardağı Un1 Tatlı Kaşığı Kabartma TozuŞerbeti  İçİn:3 Su Bardağı Şeker 3 Su Bardağı Su 3-5 Damla Limon  SuyuYapılışı:Yarım bardak sütle lor peyniri çatal yardımıyla ezilir. Yarım su bardağı şeker, 3 adet yumurta, 1  su bardağı un ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu eklenip...
Malzemeler: 2 yumurta (birinin beyazını üzeri için saklayın) 1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Hazırlanışı: Aldığı kadar un Çekilmiş Fındık Yapılışı: Yumurtalardan birinin beyazını ayırın ve fındık hariç tüm malzemeyi karıştırın. Margarinin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Yuvarlaklar haline getirdikten sonra üst kısmını önce yumurtanın beyazına sonra da fındığa bulayın. 180 derece ısıtılmış fırında...
Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu2 kaşık zeytinyağı2 kaşık süt1 kaşık yoğurt1 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı şeker1 çay kaşığı karbonatKaynar su Yapılışı: Mısır ununu eleyin. İçine tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir kek hamuru elde edene kadar su ilave edin. Kaynar suyu dökmeden önce bir bardak oda sıcaklığındaki suyla karıştırmanız iyi olacaktır. Fokurdayan suyu malzemelere dökmeyin. Yağlanmış...
Malzemeler: 250 gram tereyağı2 paket dolmalık fıstık500 gram irmik500 ml sıcak süt2,5 bardak su3 bardak toz şeker Yapılışı: 2,5 bardak su ve 3 bardak toz şekeri karıştırıp kaynatarak şerbet hazırlayın. Bu esnada fıstıkları tavada tereyağında kavurun. İrmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak rengi koyulaşıp yağını çekene kadar kavurmaya devam edin. Şerbet kaynadıktan sonra irmiğin üzerine ekleyin. Su kalmayana...
Malzemeler: 1 kilo irmik 3 su bardağı toz şeker 2 yumurta 2,5 su bardağı süt 1 paket karbonat Şerbeti için: 7 su bardağı su 7 su bardağı şeker 1/4 Limonun suyu Şerbet için:Su ve şeker bir tencereye alınıp kaynatılır. Limon suyu eklenip 5  dakika daha kaynatılır ve soğuması için ocaktan alınır. Yapılışı: Tatlı için yumurta ve toz şeker çırpılır. İrmik ve...
Malzemeler:700 gr evelik yaprağı300 gr kıyma2 su bardağı bulgur½ demet maydanoz½ demet dereotu1 tatlı kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı kekikYoğurt Yapılışı:2 su bardağı bulgura 1 yemek kaşığı tuz atılır ve 2 bardak sıcak su ile ıslatılır. Evelik yaprakları kaynar suda 1-2 dakika bekletilir ve süzülür. Maydanoz ve dereotu ince ince...
Sadece İzmir'de bulunabilen ve bugün sayıları giderek azalan fırınlar tarafından ramazan ayında yapılan uzun süre mayalanmamış, yoğun dokulu ve kalın kabuklu özel, yuvarlak ekmeğin kullanıldığı ekmek dolması, hala birçok kent sakini için yılda hiç değilse bir gün sofrayı süsleyen özel bir lezzet olma özelliğini koruyor. Ekmeğin üst kapağının açılması ve içinin çırakılmasıyla başlayan bu zahmetli yemeğin harcında kıyma, soğan,...
12